Gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette)

Temps de PRÉPARATION: 20 minutes
Temps de CUISSON: 35 minutes
REPOS: 0 minutes
NIVEAU: Facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:PORTIONS: 6

50 cl de crème fraîche entière
1 chou-fleur
3 à 4 pommes de terre
sel/Poivre
1 reblochon entier
5 tranches de Bacon‌‌

Préparation:

Comment préparer le Gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette)

Détachez les têtes de chou-fleur et épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre ensemble à l’eau bouillante salée pendant 15 min. Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur, ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et les tranches de bacon coupées en morceau.

Versez la crème liquide, placez en surface des lamelles de reblochon et poivrez. Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes. Finissez la cuisson par un passage sous gril pour faire dorer la surface du gratin.