Ingrédients :

•2 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
•2 c. à soupe de margarine non hydrogénée, fondue
•1/2 tasse de sucre
•3 oz de chocolat blanc Baker’s, divisés
•1 c. à thé de vanille
•15 biscuits Oreo, finement écrasés
•2 œufs
•1/4 tasse de confiture de framboises

Préparation:

Etape: 1
Chauffer le four à 350 °F.

Mélanger les miettes de biscuits et la margarine ; presser dans le fond d’un moule carré de 8 po.

Faire fondre 2 oz de chocolat en suivant les instructions sur l’emballage.

Etape: 2
Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu’à homogénéité.

Ajouter le chocolat fondu ; bien mélanger.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chacun, juste assez pour mélanger.

Verser sur la croûte.

Etape: 3
Cuire le gâteau au four de 25 à 28 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir 5 min ; étendre la confiture sur le dessus.

Faire fondre le reste du chocolat; verser en filets sur la confiture. Laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures.

Couper en 24 barres.

Trucs culinaires:

Variante Barres de gâteau au fromage au chocolat et aux framboises
Remplacer le chocolat blanc par du chocolat mi-sucré Baker’s.

Savoir-faire – Comment doubler la recette
Il est facile de doubler cette recette.

Préparer comme indiqué en doublant tous les ingrédients et en cuisant dans un moule de 9 x 13 po. Donne 24 portions de 2 barres (75 g).

Portions sages
Ce dessert peut faire partie d’un régime alimentaire équilibré, mais il faut surveiller la grosseur des portions.

Vie saine
Vous pouvez retrancher 50 calories et 7 g de matières grasses (y compris 4 g de matières grasses saturées) de chaque portion en préparant la recette avec des biscuits Oreo avec 30 % moins de matières grasses et de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger en brique.

0/5 (0 Reviews)