Clafoutis de grand-mère aux cerises:

Ingrédients:

– Cerises : 800 g
– Sucre en poudre : 80 g
– Farine : 60 g
– Oeufs : 3
– Litre de lait : 1/3
– Extrait de vanille naturelle (un peu)
– Noix de beurre pour le moule : 1
– Sel : 1 pincée
– Calories = Elevé

Etapes de préparation:

Préchauffez le four à 200 °C.

Rincez les cerises, coupez-les en 2 et ôtez les noyaux.

Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez les œufs un à un ainsi que la vanille et mélangez. Incorporez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une crème fluide.

Beurrez un moule à gratin et déposez-y les cerises.

Versez la pâte par-dessus et placez au four environ 50 min.

Astuces et conseils pour Clafoutis grand-mère aux cerises

Servez tiède.