INGRÉDIENTS

50 g (2/3 tasse) de sucre
20 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs
1 jaune d’œuf
250 ml (1 tasse) de lait
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
2 œufs
80 g (1/2 tasse) de sucre
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
100 ml (1/2 tasse) de lait
270 g (2 1/8 tasses) de farine
10 g de levure chimique
30 g de pépites de chocolat
Sucre en poudre

MÉTHODE

Dans une casserole à feu moyen, ajouter le sucre, la fécule de maïs, le jaune d’œuf, le lait et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à épaississement.
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, ajouter l’extrait de vanille, l’huile, le lait, la farine et la levure chimique.
Dans une casserole, faire des rouleaux en spirale avec la pâte préparée, puis garnir de rouleaux à la crème en spirale et saupoudrer de pépites de chocolat.
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre.