INGRÉDIENTS :

Le pain de votre choix (2 tranches).
1 avocat.
2 boules de mozzarella.
1 tomate.
De l’huile d’olive.
Du beurre fondu.
Du sel et du poivre, pour relever le goût.

PRÉPARATION :

Comment préparer le Croque-Monsieur Mozzarella, Avocat, Tomate

Découpez votre avocat et votre tomate en morceaux. Coupez vos boules de mozzarella en tranches. Chauffez votre poêle à feu moyen. À l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez un côté de vos deux tranches de pain.

Placez dans un premier temps une tranche dans la poêle. Par-dessus, ajoutez l’avocat, la mozzarella et les morceaux de tomate. Versez un peu d’huile d’olive et assaisonnez enfin de sel et de poivre.

Vous pouvez refermer votre cordon-bleu avec la deuxième tranche de pain. Dès que le premier côté est doré (au bout de 2-3 minutes environ), retournez votre cordon-bleu et laissez cuire 3 minutes de plus. Une fois que c’est prêt, servez chaud !