ESCALOPES DE DINDE AU COMTÉ

Ingrédients :

* 4 escalopes de dinde
* 1 gousse d’ail
* 2 échalotes
* 20g de beurre
* sel, poivre, persil
* 75g de lardons
* 70g de comté
* 20cl de crème liquide

Préparation :

1/ Mettre l’ail, les échalotes et le persil dans le bol de mixeur. Mixer.

2/ Faire fondre le beurre à la poêle et y faire revenir les escalopes de dindes coupées en morceaux. Réserver.

3/ Dans la même poêle, mettre les lardons et le mélange persil/ail/échalote. Laisser dorer quelques minutes.

4/ Remettre la viande dans la poêle et ajouter la crème liquide et le comté.

5/ Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
Bon appétit !!!