FILETS DE POULET À LA TOMATE ET À LA MOZZARELLA

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 filets de poulet

* 8 tranches de mozzarella

* 2 tomates

* de la fleur de sel

* du poivre concassé

* de l’origan

Préparation :

1/ Réalisez des entailles sur les filets de poulet sans les couper complètement.

2/ Lavez et coupez les tomates en rondelles. Recoupez chaque rondelle en deux.

3/ Coupez les tranches de mozzarella en morceaux.

4/ Disposez une demi rondelle de tomate entre deux morceaux de fromage puis glissez les dans chaque fente des filets de poulet.

5/ Parsemez un peu de fleur de sel, du poivre concassé et l’origan.

6/ Réalisez des papillotes tout autour de la viande pour retenir le fromage à la cuisson et enfournez 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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