Ingrédients (2 personnes):

– 6 Fonds d’artichauts
– Un peu de béchamel
– 3 Petites quenelles de volaille
– 2 Œufs durs
– 1 Toute petite boite de champignons
– Sel poivre
– Gruyère râpe

Etapes de Préparation:

Comment préparer les Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel

Etape: 1
Faire une petite béchamel dans un saladier écraser les œufs durs avec les quenelles coupées en petits des.

Etape: 2
Ajoutez les champignons et mélanger a la béchamel.

Etape: 3
Salez et poivrez ajoutez le gruyère râpé et bien mélanger.

Etape: 4
Pre-cuire les fonds d’artichauts quand ils sont presque cuits les farcir et les saupoudrer de gruyère puis les enfourner four chaud 200° pour 30 minutes selon le four.