Ingrédients pour 6 personnes :

– 160 gr de farine 00
– 4 œufs
– 500 ml de lait
– 120 gr de sucre
– 1 cuillère à café de zeste de citron
– 2 cuillères de rhum
– Sucre glace au goût

Préparation De Gâteau au lait sans levure dessert simple et rapide

Pour préparer le gâteau au lait sans levure, cassez les œufs dans un bol. Ajouter le sucre et le zeste de citron et fouetter avec le fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez ensuite la farine en remuant pour éviter les grumeaux.

Enfin, ajoutez le lait et le rhum et mélangez le tout.

Verser le mélange dans un moule à gâteau de 20-22 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé et cuire à 180 ° C pendant 1 heure.

Laissez-le refroidir complètement avant de le retirer du moule et de le servir, en le décorant comme vous le souhaitez avec une pincée de sucre glace.