Ingrédients:

10 cuillères à soupe de chacun des ingrédients suivants:

sucre
farine 00
huile de graines (divers ou arachides)
lait entier

Ainsi:

2 pommes
2 œufs moyens
1 sachet de levure chimique
1 / deux flacon arôme d’amande (ou à la vanille)
amandes effilées (pour décorer)
sucre glace (pour décorer)

Préparation:

Dans un bol, fouettez les œufs avec un fouet électrique, puis ajoutez 10 cuillères à soupe de sucre et fouettez à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et légers.

Ajoutez 10 cuillères à soupe d’huile de graines et 10 cuillères à soupe de lait entier, et fouettez à nouveau avec le fouet électrique.

Ajoutez maintenant 10 cuillères à soupe de farine 00, la levure chimique et l’arôme d’amande.

Fouettez pendant quelques minutes.

Épluchez les pommes, coupez-les la moitié en petits morceaux et ajoutez-les au mélange, puis mélangez à nouveau.

Beurrer / fariner le moule à gâteau de 20 cm de diamètre et verser le mélange.

Coupez les pommes restantes en tranches et ajoutez-les au gâteau en les insérant de haut en bas.

Saupoudrer d’une poignée d’amandes effilées et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 45 à 50 minutes, en mode four statique et en position centrale.

Retirez le gâteau du moule, laissez-le refroidir complètement et retirez-le du moule.

Saupoudrer de sucre en poudre et servir

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