Ingrédients (4 personnes):

– 24 biscuits Gold Saiwa
– 200 g de crème fraîche
– 50 g de sucre glace
– 120 g de mascarpone (ou de ricotta)
– 2 tasses de café amer
– Nutella
– Cacao

Préparation de Gâteau de biscuits crémeux au café et au Nutella

Dans un bol et à l’aide du batteur électrique, fouetter la crème avec le sucre glace. Ramollir le mascarpone avec une tasse de café et ajouter la crème au mélange en remuant de bas en haut.

Verser l’autre tasse de café dans un bol et la diluer avec 2 cuillères à soupe d’eau. Tremper les biscuits dedans. Faire une couche sur un plateau ou une assiette.

Verser la crème au café sur les biscuits. Ajouter quelques cuillères à soupe de Nutella et recouvrir d’une autre couche de biscuits légèrement trempés.

Continuer à faire les couches de cette manière jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés.

Mettre le gâteau de biscuits crémeux au café et au Nutella au réfrigérateur pendant 1 heure. Saupoudrer de cacao en poudre et servir.