Gâteau Invisible aux Pommes:

Ingrédients: Pour 6 personnes : – 2 sp / personne –

– 6 pommes
– 2 oeufs
– 25 g d’édulcorant
– 100 ml de lait écrémé
– 20 g de beurre allégé
– 70 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 cuillère à café d’arôme de vanille

Préparation :

Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’arôme de vanille et mélangez bien.

Ajoutez la farine, la levure puis mélangez.

Coupez les pommes en fines tranches avec une mandoline puis ajoutez-les au saladier et mélangez délicatement.

Versez la préparation dans un moule à manqué couvert de papier sulfurisé puis enfournez 35 minutes à 200°C ( four préchauffé ).