Gâteau Léger Express Aux Kiwi:

Pour son anniversaire mon fils voulait un gâteau light car il fait attention à ce qu’il mange

Alors je suis parti à la recherche d’un petit gâteau tout léger et fruité

Et je me suis inspiré de la recette du gâteau express de Minoux du blog thermominoux

Mais je l’ai fait avec des fruits frais les kiwis

il vous faut:

– 70 g de farine

– 70 g de maïzena

– 65 g de sucre

– 60 g de beurre

– 2 œufs

– 1 yaourt nature

– 5 ou 6 kiwis

– 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 200°

Mettre dans le bol, tous les ingrédients sauf les fruits puis mixer 20 secondes à vitesse 4

Verser la préparation dans le moule

Éplucher et couper en petits dés les kiwis et les déposer ensuite sur le dessus

Enfourner environ 25 minutes.