Ingrédients:

-530 g de biscuit au chocolat
-70 g de noix de coco râpée (farine de noix de coco)
-630 ml de lait
-1 sachet de levure chimique pour un gâteau

Finition:
– Goûtez au Nutella®
– Noix de coco râpée

Préparation:

Graissez un moule à charnière de 24 cm.

Allumez le four à 180°.

Passez les biscuits au mixeur 3 fois jusqu’à ce qu’ils soient friables.

Versez les biscuits, dans un saladier, ajoutez la levure chimique tamisée et la noix de coco, en remuant pour tout mélanger.

Ajoutez le lait petit à petit, en remuant toujours pour obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange dans le moule beurré et faites cuire dans la partie moyennement basse du four pendant environ 42 minutes. Le test du cure-dent doit être humide, mais pas collant.

Laissez refroidir, puis placez le gâteau sur une plaque de cuisson, étalez la surface avec du Nutella et décorez avec du râpé de noix de coco.

Un autre mode de préparation :
Beurrez un moule à charnière de 24 cm.

Allumez le four à 180°.

Mettez la moitié des biscuits émiettés dans la casserole 40 sec, ajoutez l’autre moitié des biscuits toujours émiettés mélangez encore 40 sec, ainsi ils seront tous réduits en miettes.

Ajoutez la levure chimique tamisée et la noix de coco râpée 30 secondes.

Avec les lames en mouvement, ajoutez le lait petit à petit, dès que tout le lait est incorporé, travaillez 20 secondes.

Spatuler et verser le mélange obtenu dans le moule beurré et faire cuire dans la partie moyennement basse du four pendant environ 42 minutes, au test du cure-dent il doit résulter humide, mais sans aucune pâte collant près de lui.

Laissez refroidir, puis posez le gâteau sur une plaque, tartinez la surface de Nutella et décorez avec du raphé de noix de coco.

Servez.

Le gâteau moelleux aux 4 ingrédients est prêt à être dégusté.