Gâteau Snickers
Ingrédients:
Pour le biscuit:
– 180 g de farine
– 1 pincée de sel
– 120 g de beurre
– 60 g de sucre
– 1 jaune d’œuf
– 1 c.à.c de levure chimique
Pour le caramel:
– 100 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 400 g de lait concentré
– 50 g de cacahuètes sans peau et torréfiées.
Pour le glaçage
– 250 g de chocolat noir
– 4 c.à.s de lait
– 1 c.à.c de beurre
Préparation:
Pour le biscuit
Commencer par préchauffer le four à 180 °C.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le beurre.
Ajouter le jaune d’œuf et pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.
Étaler la pâte sur un moule carré (20 cm/ 20 cm).
Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
Enfourner pendant 15 minutes.
Pour le caramel
Dans une casserole, verser le sucre et mélanger jusqu’à ce que le caramel apparaisse.
Ajouter le beurre, le lait concentré, une pincée de sel et mélanger.
Étaler le caramel sur le biscuit puis ajouter une couche de cacahuètes.
Mettre au réfrigirateur pendant une heure.
Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre dans un bain marie.
Étaler le chocolat sur le gâteau et mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.
Couper délicatement le gâteau en petits morceaux.
