Gâteau Snickers

Ingrédients:

Pour le biscuit:

– 180 g de farine
– 1 pincée de sel
– 120 g de beurre
– 60 g de sucre
– 1 jaune d’œuf
– 1 c.à.c de levure chimique

Pour le caramel:

– 100 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 400 g de lait concentré
– 50 g de cacahuètes sans peau et torréfiées.

Pour le glaçage

– 250 g de chocolat noir
– 4 c.à.s de lait
– 1 c.à.c de beurre

Préparation:

Pour le biscuit

Commencer par préchauffer le four à 180 °C.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le beurre.

Ajouter le jaune d’œuf et pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.

Étaler la pâte sur un moule carré (20 cm/ 20 cm).

Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.

Enfourner pendant 15 minutes.

Pour le caramel

Dans une casserole, verser le sucre et mélanger jusqu’à ce que le caramel apparaisse.

Ajouter le beurre, le lait concentré, une pincée de sel et mélanger.

Étaler le caramel sur le biscuit puis ajouter une couche de cacahuètes.

Mettre au réfrigirateur pendant une heure.

Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre dans un bain marie.

Étaler le chocolat sur le gâteau et mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.

Couper délicatement le gâteau en petits morceaux.