Ingrédients:

2 pommes
2 oeufs
2 cas de farine
3 cas de sucre
100 ml de lait
20 g de beurre
sucre vanillé
1 cas d’alcool

Préparation:

Comment préparer La galette bretonne aux pommes ou le pommé

Eplucher, épépiner et couper en tranches les pommes. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre pendant 10 minutes à feu doux. Battre les oeufs dans un bol puis ajouter successivement la farine, le sucre, le lait.

Verser sur les pommes. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux. Retourner la galette à l’aide d’une assiette et cuire l’autre face pendant 5 minutes. Saupoudrer de sucre vanillé. Déguster aussitôt.

Astuces:

il est possible de faire ce dessert avec des poires… voire des prunes…