Madeleines au yaourt:

INGRÉDIENTS pour une cinquantaine de madeleines (moi je divise par 2)

– 2 yaourts nature
– 5 pots de farine
– 3 pots de sucre
– 1 pot et demi d’huile
– 4 oeufs
– 2 sachets de levure
– 1 sachet de sucre vanillé

Facultatif : fleur d’oranger

(demi-portion… 1 yaourt, 180g de farine, 150g de sucre, 70g d’huile, 2 oeufs, 8g de levure, vanille et fleur d’oranger)

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 210°C.

Versez les yaourts dans un saladier.

Ajoutez-y le sucre, la levure, les oeufs, le sucre vanille, l’huile et mélangez le tout.
(au companion on met tout dans le bol muni du couteau à pétrir et on lance le programme pastry P3)

Ajoutez ensuite la farine au fur et à mesure tout en mélangeant.

Versez dans des moules et enfournez pendant 10 min. (moi je préfère pas trop trop cuit)