Les ingrédients :

150 g de chocolat
60 g de chamallows
140 g de crème fraîche
150 g de Philadelphia
75 g de sucre
1 c.à.s d’extrait de vanille
150 g de petits beurres
100 g de beurre fondu

Les étapes :

1. Mettez dans une casserole le chocolat avec 80 grammes de crème fraîche et dans une seconde les chamallows avec 60 grammes de crème. Faites fondre les deux mélanges à feu doux.

2. Fouettez le fromage Philadelphia, le sucre et l’extrait de vanille.

3. Ajoutez dans ce saladier la crème de chamallow puis fouettez à nouveau énergiquement.

4. Placez vos petits gâteaux dans un sachet plastique refermable et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour les émietter.

5. Mélangez vos biscuits émiettés au beurre fondu. Ensuite, déposez-les au fond de petits moules. Laissez-les reposer 10 minutes au réfrigérateur.

6. Sortez les moules du frigo puis versez la préparation au chamallow et remettez au frais 20 minutes supplémentaires.

7. Sortez à nouveau les moules du réfrigérateur et terminez avec la crème au chocolat puis quelques chamallows sur le dessus de la préparation. Mettez le tout 20 minutes au congélateur. Enfin, mettez vos gâteaux 3 minutes au grill dans le four.