La mousse au citron est une gâterie légère et rafraîchissante, réalisée à partir de jus de citron frais, de sucre et de mascarpone ou de crème fouettée.

Cette recette est facile à faire et parfaite pour les soirs d’été ou pour terminer un repas sur une note acidulée.

Ingrédients :

  • 340 g de fromage à la crème
  • 200 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 1 citron
  • 240 g de chantilly froide

Préparation :

Dans un bol, ajouter le cream cheese, le sucre, le sel puis verser le jus de citron.

Commencez à mélanger et ajoutez la crème et le zeste de citron.

Continuez à fouetter et servez avec le zeste de citron.