Noix St Jacques à la Normande:

Ingrédients :

– 25 noix de saint-Jacques
– 20 cl de crème
– 1 cuillère à café de curry en poudre
– sel et poivre

Préparation :

Faire revenir les noix de St Jacques salées, poivrées 1 à 2 minutes de chaque côtés.

Pendant ce temps, chauffer la crème fraîche avec le curry

Ajouter la crème aux noix de St Jacques et laisser 1 à 2 minutes.

Servir avec des tagliatelles ou des spaghettis fraîches.