INGRÉDIENTS:

3 tasses de farine
2 cuillères à café de levure
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 œuf large
Une demi-tasse de beurre fondu

MÉTHODE:

– Dans un bol, ajouter la levure, 1 cuillère à soupe de sucre et le lait tiède (il ne doit pas être chaud, cela tuera la levure) mélanger et couvrir environ 5-7 minutes pour faire fleurir.
-dans le mélange de levure, ajouter l’œuf, le beurre fondu, la farine, le sel et la 1 cuillère à soupe de sucre restante puis bien mélanger.
-transférer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
-Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la et mettez-la dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
-Coupez la pâte pour libérer l’air. Roulez la pâte en petites boules et placez-les dans un plat allant au four graissé. Couvrez-le pour le laisser lever une seconde fois.
– Cuire à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes
-Beurrez les petits pains immédiatement après les avoir sortis du four.
Ensuite, dégustez des petits pains fraîchement sortis du four.