INGRÉDIENTS

Farine 250 g
Levure chimique 1/2
Sucre en poudre 60 g
Un peu de cannelle en poudre
Oeufs 2
Lait 125 ml
Crème légère 125 g
Bananes bien mûres 2

Méthode de preparation :

D’abord Mélenger la farine, le sucre, la levure.

Ensuit Battre les œufs, les ajouter.

Metter ensuite le lait tiède, la crème puis les bananes écrasées, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

Cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté.