INGRÉDIENTS

600g de pommes de terre
Le sel
Romarin sec
Paprika
Huile d’olive
parmesan
100 g (1 tasse) de chapelure
Romarin pour la cuisson et la décoration

MÉTHODE

Laver, éplucher et couper les pommes de terre. Laisser dans l’eau froide environ une heure. Verser les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée et cuire environ 5 minutes.
Assaisonnez avec du sel, du romarin sec et une pincée de paprika doux. Ajoutez ensuite l’huile, le parmesan et la chapelure et mélangez bien le tout.
Verser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajouter du romarin frais et cuire au four préchauffé à 356°F/180°C pendant environ 25 minutes.
Décorer de romarin frais et servir