Quiche à la viande hachée:

Ingrédients:

1 pâte brisée

Pour la farce:

– 1 oignon
– 2 cuillère à soupe d’huile
– 125 g de viande haché
– sel poivre
– persil haché
– 4 œufs
– 1/2 verre de crème fraiche
– un peu de lait

Préparation:

Couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre.

Foncer un moule à tarte avec la pate, étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.

Dans un bol mélanger les 4 oeufs avec la creme fraiche, le lait , le set et le poivre.

Verser cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuir environ 30 minutes