Ingrédients:

– 5 tranches de pâte feuilletée
– 250 gr de filets de poulet ou viande de shawarma
– 2 poivrons
– 1 oignon rouge
– 3 œufs
– 100 ml de crème fraîche
– 2 cuillères à café d’herbes à shawarma
sauf si vous utilisez déjà de la viande de shoarma assaisonnée
– fromage râpé

Préparation de Quiche AU Shawarma:

MISE EN ROUTE AVEC LA QUICHE SHAWARMA

Préchauffer le four à 200 degrés. Sortez la pâte feuilletée du congélateur et laissez-la décongeler légèrement.

Graisser un moule à charnière ou un plat à four rond avec un peu d’huile ou de beurre. Recouvrez ensuite le moule à charnière ou le plat à four de pâte feuilletée et percez quelques trous dans le fond.

Couper les filets en morceaux et assaisonner avec des herbes shawarma. Hachez l’oignon et coupez les poivrons en petits cubes. Faire revenir l’oignon et faire revenir le poivron, environ 3-4 minutes.

Faites ensuite frire le poulet pendant encore 5 minutes. Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème fraîche et saupoudrer de poivre fraîchement moulu dans le mélange d’œufs.

Répartir le poulet sur la pâte feuilletée, le mélange d’œufs dessus, du fromage râpé, met le mélange sur la quiche au shawarma placée le quiche au four pendant environ 35 minutes.