Ingredients:

150 g de biscuits Oreo
5 c. à soupe de pâte à tartiner (type Nutella)
20 g de beurre doux.
60 g de chocolat noir dessert
300 g de cream cheese nature (type Philadelphia)

Préparation:

ÉTAPE 1 Faites fondre le beurre au four à micro-ondes et réservez-le le temps qu’il tiédisse légèrement. (Si vous faites fondre votre beurre à la casserole, faites attention à ce qu’il ne brûle pas.)

ÉTAPE 2 Dans votre robot, réduisez les biscuits Oreo en poudre fine puis ajoutez-y le beurre fondu jusqu’à obtenir une boule de pâte lisse et homogène.

ÉTAPE 3 Étalez votre fond de pâte à cheesecake au fond d’un moule (utilisez de préférence un moule a manqué pour faciliter le démoulage de votre cheesecake aux biscuits Oreo et au Nutella). Réservez au frais le temps de préparer votre appareil à cheesecake.

ÉTAPE 4 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (ou au four à micro-ondes) avec le Nutella. Mélangez pour avoir une sauce au chocolat lisse et homogène puis réservez le tout pour qu’il tiédisse légèrement.

ÉTAPE 5 Dans un saladier, fouettez énergiquement le Philadelphia nature pour le détendre.

ÉTAPE 6 Incorporez le mélange chocolat et Nutella, mélangez bien.

ÉTAPE 7 Versez l’appareil à cheesecake sur votre fond de pâte.

ÉTAPE 8 Réservez votre cheesecake aux biscuits Oreo et au Nutella 4 h au réfrigérateur avant de le servir.

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