Rien de plus agréable qu’une recette de douceur : du saumon au miel et à l’ail

Vous ne passez que 5 minutes de votre temps, d’autant plus que vous n’avez pas de poêle à laver. Pour finir la soirée en beauté, optez pour ce mets rallié à la simplicité !

Les ingrédients :

– Un quart de tasse de beurre ;
– Un tiers de tasse de miel ;
– 4 gousses d’ail broyées ;
– 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
– 1,2 kg de filet de saumon ;
– Du poivre noir et du sel de mer ;
– 2 cuillères à soupe de persil nouveau et morcelé.

La préparation :

Faites chauffer votre four à 375°F.

Puis, dégeler le beurre dans une cocotte de petite taille sur un feu doux. Ajoutez le miel ainsi que l’ail et le jus de citron et remuez le tout.

Prenez une feuille de papier aluminium doublée et installez le filet de saumon dessus.

Versez-y le brassage de beurre et assaisonnez avec assez de sel et de poivre.

Encore une fois, déposez une seconde feuille de papier aluminium au-dessus du filet de saumon et enroulez les côtés pour concevoir une pochette.

Faites cuire l’ensemble dans le four préchauffé, pendant 13 à 16 minutes selon de votre préférence et l’épaisseur du filet de poisson.

Dès que le temps de cuisson est écoulé, déballez le papier aluminium faites caraméliser sous le gril du four durant 2 à 3 minutes.

Garnissez de persil et servez-le plat à l’instant même avec des tranches de citron.

Bon appétit !