Ingrédients:

4 feuilles de brick
160 g saumon fumé
5 cl de crème fraîche
Ciboulette, persil
Ail, échalote, oignon
Poivre

Préparation:

Tout d’abord, coupez votre saumon fumé en petit dés,

Prenez maintenant le saumon et le mélanger avec de la crème fraîche (n’utilisez pas trop de crème fraîche pour que cela ne soit pas liquide), puis incorporez les épices: La ciboulette, Le persil, L’ail, L’échalote, L’oignon tout en ajoutant une petite quantité de poivre -une pincée ou selon votre goût-).

Quand cela sera bien mélangé et surtout homogène, on passera bien sûr à la préparation de feuilles de brique:

Qui doivent être coupées en 2 parts, tout en pliant le bord arrondi vers l’intérieur; Maintenant mettez un peu de mélange obtenu au bord de votre feuille de brique, et la faire plier en triangle jusqu’à l’extimité, humidifiez le bord pour sceller votre Samoussa, placez maintenant vos Samoussas au saumon fumé sur une feuille de cuisson dans un four déjà préchauffé, pendant environ 15 minutes; Ils seront prêts à être dégustés quand ils auront une belle couleur dorée.