Ingrédients :

8 à 10 de pommes de terre
200 g de saumon fumé
1 sachet de gruyère râpé
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de lait (pour la cuisson)
Q.s. de ciboulette ciselée (facultatif)

Préparation :

Comment faire le succulent gratin aux pommes de terre au saumon et à la crème fraîche ?

Débuter la préparation du succulent gratin aux pommes de terre au saumon et à la crème fraîche, en ébouillantant les pommes de terre propres pendant une trentaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, sans les éplucher.

Les couper en rondelles après les avoir épluchées.

Prendre un moule à gratin et y disposer une première couche de pommes de terre.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Mettre une couche de saumon fumé.

Joindre une cuillère à souper de crème fraîche par-dessus, puis, saupoudrer de fromage râpé.

Reproduire l’opération jusqu’à ce que le plat soit recouvert.

Rajouter une ou deux cuillères de lait avant d’enfourner le plat pendant une heure environ à 200°c.

Sortir le succulent gratin aux pommes de terre au saumon et à la crème fraîche du four et le servir.