Ingrédients :

Pour 4 à 6 personnes

200 g de noix de coco râpée
100 g de sirop de sucre (rayon alcool en grande surface)
2 pots de danette
140 g de chocolat blanc fondu
80 g de beurre fondu
Cette recette nécessite un moule à tarte à fond amovible (20 cm)

Les étapes :

1. Pour le fond de tarte, mélangez à la main le sirop de sucre et la noix de coco râpée. Vérifiez la texture du mélange en formant une boule. Celle-ci doit être ferme et se tenir. Votre pâte ne doit pas faire des blocs.

2. Déposez la moitié de la préparation dans le moule à tarte et répartissez de façon homogène pour obtenir un fond de tarte. Tassez fermement en insistant sur les bords.

3. Répartissez le reste de noix de coco en formant une couronne le long des bords. Tassez ensuite la couronne pour former des bords compacts.

4. Dans un saladier, mélangez le beurre et le chocolat fondu. Incorporez un premier pot de Danette puis le second. Versez la préparation dans le moule.

5. Réservez 2 heures au frais minimum puis démoulez délicatement la tarte. Bon appétit !

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