Ingrédients:

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour 4 personnes:

1 abaisse ronde de pâte à gâteau
1 paquet de 120 gr. de gruyère râpé
1 paquet de 200 gr de fromage râpé
1 bûche de fromage de chèvre
1 yaourt nature
2 œufs
Lardons (facultatif)
1 tomate coupée en rondelles
2 cs de moutarde mi-forte (à doser selon les goûts)
Sel, poivre
1 cs maïzena express.

Préparation:

Tout d’abord veuillez préchauffer le four à une température de 200° C.

Prenez l’abaisse et le papier sulfurisé et placez-les sur un moule à tarte rond. Appuyant fortement sur les bordures, puis piquez cela partout à l’aide d’une fourchette.

Prenez la moutarde mi-forte et étalez-la sur le fond, maintenant vous aurez à mettre les rondelles de tomate dessus. Versez par la suite les paquets de fromages dans le moule et répartissez cela uniformément.

Dans un bol ou un cul de poule, mélangez les œufs et le yaourt nature, salez un tout petit peu (car le fromage est déjà bien salé), poivrez assez bien (Personnellement, j’en mets toujours beaucoup) puis mettez 1 cs de maïzena express, ce qui vous permettra au tout de s’unir. Mélangez le tout énergiquement, puis versez cela sur le fromage.

Prenez la bûche de chèvre puis découpez-la en rondelles et les placer dessus. Vous pouvez encore poivrer un peu.

Faites cuire cela dans la moitié inférieure du four pendant environ 20 minutes, jusqu’à que la tarte soit bien dorée.