Tarte normande au camembert:

Ingrédients:6 personnes

– 1 rouleau de pâte brisée
– 600 g de pommes de terre
– 10 cl de crème
– 1 camembert
– 100 g de beurre
– persil
– sel et poivre

Etapes:

Faites précuire les pommes de terre 10 minutes à l’eau salée.

Pelez et coupez-les en rondelles fines.

Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).

Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson sur une plaque.

Piquez à la fourchette.

Etalez-y la crème, le camembert en lamelles, puis les pommes de terre.

Salez, poivrez.

Badigeonnez de beurre fondu.

Faites cuire 25 minutes au four.

Parsemez de persil et servez chaud.